Réduire le personnel de service
Votre traiteur connait son métier et estime, lors de l’élaboration du devis, du nombre de serveurs, cuisiniers et maîtres d’hôtel dont il aura besoin. En négociant le personnel de service à la baisse, vous prenez le risque de réduire la qualité du service fourni et des conséquences sur votre mariage : service et débarrassage allongé, programme du mariage décalé, invités qui s'ennuient ou s’impatientent, plats refroidis…
Néanmoins, une fois le repas terminé, vous pouvez moduler le nombre de maîtres d’hôtel présents jusqu’à la fin de la soirée (et donc souvent payés en heures supplémentaires), pour servir les boissons et assister dans le rangement et le nettoyage du lieu.
Les prestataires imposés par le lieu de réception
Votre traiteur connait son métier et estime, lors de l’élaboration du devis, du nombre de serveurs, cuisiniers et maîtres d’hôtel dont il aura besoin. En négociant le personnel de service à la baisse, vous prenez le risque de réduire la qualité du service fourni et des conséquences sur votre mariage : service et débarrassage allongé, programme du mariage décalé, invités qui s'ennuient ou s’impatientent, plats refroidis…
Néanmoins, une fois le repas terminé, vous pouvez moduler le nombre de maîtres d’hôtel présents jusqu’à la fin de la soirée (et donc souvent payés en heures supplémentaires), pour servir les boissons et assister dans le rangement et le nettoyage du lieu.
Louer toute la décoration
La location de chaque élément reviendra plus cher que l’achat global. Les prix de location affichés par les prestataires exemptent souvent les frais de livraison. Par ailleurs, vous devrez vous-même rendre la décoration dès la fin du mariage : pas très pratique lorsqu’on a prévu de partir en voyage de noces après le mariage. Pour réduire les coûts d’une décoration réalisée par vos soins, utilisez la seconde-main pour items que vous trouverez. Achetez le reste. Et suite au mariage, gardez quelques souvenirs, utilisez ce qu’il vous reste pour envoyer des remerciements aux invités, et revendez le reste sur un marketplace dédié.
Remplacer le repas assis par un buffet
Un buffet est une très bonne idée pour un mariage à taille réduite (50 invités). Lorsque le nombre de convives s’élève, il est généralement nécessaire de procéder par étape pour que chacun aille se servir. La meilleure méthode reste d’appeler les tables une par une. Néanmoins cette méthode aux bénéfices logistiques ne démontre pas autant de bénéfices pour la qualité du repas. Les dernières tables à se servir auront possible un plat froid et finiront de manger après les autres ce qui entrave une bonne organisation de la soirée et des animations. Par ailleurs vous devrez tout de même engager des serveurs pour réchauffer les plats, les apporter au fur et à mesure, et gérer la vaisselle. Dans ce cas vous payerez ces personnes en “extra” donc beaucoup plus cher que si vous prenez un traiteur pour qui ces personnes sont salariées. Enfin, Il faudra prendre en compte les personnes à mobilité réduite pour qui une personne devra être désignée pour les servir tout au long de la soirée si besoin. Un buffet requiert donc une logistique importante.
Toutefois, l’idée du buffet fonctionne très bien lorsque vous n’avez pas de plats chauds et un buffet complet comprenant entrée, plat et dessert. Dans ce cas, pas de plats froids, pas besoin de gérer la vaisselle durant le repas et chacun est libre de se servir quand il veut.
Acheter une robe identique pour toutes les demoiselles d'honneur
La raison principale : imposer une robe à toutes vos demoiselles d’honneur qui ont toutes une morphologie et des goûts différents.
Donc comment faire pour satisfaire tout le monde tout en restant dans la thématique du mariage ?
Achetez un tissu dans un coloris qui correspond à votre thématique
Fixez un rendez-vous avec une couturière et vos demoiselles d’honneur
Prenez financièrement en charge la main d’œuvre de la couturière pour une robe simple
Lors du rendez-vous vos demoiselles d’honneur pourront donner leurs mensurations à la couturière et ajouter des éléments à la robe prévue par soins. Ces éléments seront à la charge de vos demoiselles d’honneur. Vous obtiendrez donc plusieurs robes différentes mais dans un tissu et un savoir-faire unique. Et par-dessus tout, des amies satisfaites.
Au-delà de l’aspect social, cette solution vous fera économiser sur votre budget “Tenues”. De plus, elle est modulable selon vos envies.
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